Pieczenie pierników w galerii kaskada

Pieczenie pierników w Galerii Kaskada  - 13.12.2013 r.

Pieczenie pierniczków to świąteczna tradycja więc dzieci z grupy V  postanowiły upiec własnoręczne pierniczki. Udaliśmy się 13 grudnia do Galerii Kaskada na warsztaty wypiekania tradycyjnych pierniczków. W „Piernikowej  Krainie” przywitali nas: Mistrz Piernikarski Łukasz i  Wiedźma Korzenna Jola.Zaprezentowali wszystkie składniki do wypieku pierników według dawnych receptur. Przedszkolacy chętnie uczestniczyli w procesie wyrabiania ciasta. Z wielkim zaangażowaniem nadawali formy piernikom, by z niecierpliwością czekać na efekt końcowy. Po złożeniu czeladniczej  przysięgi  dzieci zostały  małymi cukiernikami i dekorowały  lukrem  gotowe pierniczki. Następnie Mistrz Piekarski  wspólnie z dziećmi zgłębiał tajniki wiedzy piernikarskiej i zaprosił je  do  samodzielnego upieczenia piernika, narzędziami i w sposób taki jak przed 500 laty robili to toruńscy piernikarze. Dzieci same wyrabiały  piernikowe ciasto, wałkowały, odciskały  w formach pierniki.  Wszystkie doskonale się przy tym bawiły. Podczas, gdy pierniki  wypiekały się w piecu,  dowiedzieliśmy się jakich produktów należy użyć do przygotowania ciasta.

Na koniec spotkania  każde dziecko zabrało fartuszek kuchenny  oraz swoje  pierniczki 
w pamiątkowej torebce do domu.