"Samosie"

Warsztaty piekarnicze

Elżbieta Kowalska |
26/
2
/2019

W dniu 26.02.2019 r. dzieci z grupy XII „Samosie” wybrały się do najstarszej piekarni w Szczecinie. Podczas warsztatów przedszkolaki dowiedziały się czym jest siatka glutenowa, dlaczego mąka razowa jest zdrowa, skąd się biorą dziurki w chlebie oraz sprawdziły jak pachnie Teodor. Po części teoretycznej przyszedł czas na praktykę. Dzieci wcieliły się w role małych piekarzy i same miały okazję popracować przy bajcie. Dzieliły ciasto na kęsy, werbowały i legowały ciasto, by powstały piękne chleby. W trakcie garowania ciasta, mieliśmy okazję zwiedzić piecownię. Dzieci zapoznały się z różnymi urządzeniami wykorzystywanymi w piekarni do przygotowania ciasta na różne rodzaje pieczywa, dowiedziały jakie urządzenia przydatne są do produkcji bułek, pakowania chleba oraz poznały przeznaczenie wielkiego pieca. Po ciężkiej pracy dzieciaki zdały “egzamin”, a w nagrodę  mogły zabrać  piękne chleby do domu. Dzieci wróciły z tej wycieczki pełne wrażeń i wzbogaconej wiedzy na temat etapów powstawania chleba.